TECHNIQUE

Pratiquer la lutte biologique en verger - pulvérisation de micro-organismes


1. Présentation


Caractérisation de la technique

Description de la technique :

Légende : Pulvérisation de nématodes sur pommier
Crédits photos : LA PUGERE

 

Informations initialement issues du Guide pour la conception de sytèmes de production fruitière économes en produits phytopharmaceutiques (2014) / Fiche technique n°12 - Pour en savoir plus voir lien

 

Le principe :

La technique consite à pulvériser des micro-organismes (virus, bactéries, champignons) ou des macro-organismes de très petites dimensions (nématodes) pour protéger les cultures contre les ravageurs et les maladies. Elle peut être un levier principal ou complémentaire selon le bioagresseur ciblé.


NB : cette page concerne seulement la pulvérisation de micro ou macro-organismes et non la pulvérisation de toxines produites par ceux-ci.

Précision sur la technique :

- Appliquer les pulvérisations aux moments opportuns en fonction du cycle biologique du ravageur.

- Pour que la technique soit efficace, il est important de considérer que les micro-organismes
et les nématodes utilisés sont des organismes vivant seulement sous certaines conditions de température, d’humidité et de rayonnement.

- L’utilisation d’organismes vivants nécessite d’aménager la lutte phytosanitaire (certains produits chimiques sont à éviter, se renseigner avant utilisation) et d’utiliser du matériel de pulvérisation propre (sans résidus de produits phytopharmaceutiques) avec des conditions adaptées (pression maximale notamment).

- Cette technique facilité l'organisation du travail grâce à l'absence ou faible délai de réentrée et de délai avant récolte.

- Importance de réaliser des piégeages et observations pour positionner les traitements avec des produits microbiologiques.

- Pour les nématodes :

Conditions d’application parfois difficiles à avoir (température supérieure à 8 -12 °C selon les souches).

La présence d’eau libre est indispensable pendant et après le traitement pour assurer une bonne efficacité (pluie ou irrigation par aspersion sur frondaison ou par microjets).

Une seule application sur les larves hivernantes du ravageur dès la fin de la descente larvaire (cf. bulletins de santé du végétal).



Période de mise en œuvre
Sur culture implantée


Echelle spatiale de mise en œuvre
Parcelle


Application de la technique à...

Toutes les cultures : Facilement généralisable

Réglementation

L'utilisation du virus de la granulose pour lutter contre le Carpocapse (Cydia pomonella) sur pommes, poires et noix et la Tordeuse de la pelure (Adoxophyes orana) fait l'objet d'une fiche CEPP (action n°4 : Lutter contre les chenilles foreuses de fruits en vergers au moyen du virus de la granulose).


2. Services rendus par la technique



3. Effets sur la durabilité du système de culture


Critères "environnementaux"

Effet sur la qualité de l'air : En augmentation
émission phytosanitaires : DIMINUTION

Effet sur la qualité de l'eau : En augmentation
pesticides : DIMINUTION

Autre : Pas d'effet (neutre)

Commentaires

L'utilisation de micro-organismes a peu d’impact sur l’environnement (eau, air, sol)

Les nématodes ou le Bacillus thuringiensis sont peu sélectifs




Critères "agronomiques"

Qualité de la production : En augmentation

En augmentation

Pas de résidus sur fruits



Biodiversité fonctionnelle : Variable

Variable

L’impact sur les auxiliaires dépend de la sélectivité de l’organisme utilisé (ex. le virus de la granulose est très sélectif, alors que les nématodes sont peu sélectifs).




Critères "économiques"


Charges opérationnelles : Variable

Variable

Coûts indicatifs, référence : « Coût 2014 des approvisionnements en arboriculture », Chambre d’agriculture 84

– Nématodes : 110-220 €/ha
– Bt : 30-50 €/ha
– Virus de la granulose : 40-50 €/ha
– Aureobasidium pullulans : environ 70 € à 1,5 kg/ha
– Bacillus subtilis : environ 60 €/ha




Critères "sociaux"


Temps de travail : Pas d'effet (neutre)


Période de pointe : Variable

Variable

En saison, la fréquence des applications peut être plus élevée qu’avec un produit phytopharmaceutique de synthèse car les micro-organismes sont plus sensibles aux fortes températures et aux UV



Temps d'observation : Pas d'effet (neutre)

Temps de travail : Pas d'effet

45 minutes / ha comme un traitement phytosanitaire

 





4. Organismes favorisés ou défavorisés


Bioagresseurs favorisés

Organisme Impact de la technique Type Précisions

Bioagresseurs défavorisés

Organisme Impact de la technique Type Précisions
Capnode ravageur, prédateur ou parasite Les nématodes sont utilisés en tant que levier complémentaire contre le capnode (Capnodis tenebrionis) sur pêcher, abricotier et amandier
Carpocapse des pommes et des poires (Cydia pomonella) ravageur, prédateur ou parasite le virus de la granulose (levier principal) et les nématodes (levier complémentaire) sont utilisés contre le carpocapse (Cydia pomonella) sur pommier, poirier et noyer
Carpocapse des prunes (Cydia funebrana) ravageur, prédateur ou parasite Les nématodes sont utilisés en tant que levier complémentaire contre le carpocapse des prunes
Cochylis ravageur, prédateur ou parasite Bacillus thuringiensis est utilisé contre Cochylis sur raisin de table
Eudémis ravageur, prédateur ou parasite Bacillus thuringiensis est utilisé contre Eudémis sur raisin de table
Tordeuse orientale du pêcher (Cydia molesta) ravageur, prédateur ou parasite le virus de la granulose, Bacillus thuringiensis et les nématodes sont utilisés contre la tordeuse orientale (Cydia molesta) sur pommier et pêcher
Zeuzère (Zeuzera pyrina) ravageur, prédateur ou parasite Bacillus thuringiensis est utilisé contre les Zeuzères du pommier, poirier, châtaignier, prunier et noyer

Auxiliaires favorisés

Organisme Impact de la technique Type Précisions

Auxiliaires défavorisés

Organisme Impact de la technique Type Précisions

Accidents climatiques et physiologiques favorisés

Organisme Impact de la technique Précisions

Accidents climatiques et physiologiques défavorisés

Organisme Impact de la technique Précisions


5. Pour en savoir plus

Cytochemical investigation of the antagonistic interaction between a Microsphaeropsis sp. (isolate P130A) and Venturia inaequalis
Benyagoub M., Benhamou N., Carisse O.
Biochem. Cell Biol., 88, 605-613., Article de revue avec comité, 1998
Pour consulter l'article voir lien
Les trois domaines du Bacillus thuringiensis.
Férez J.-M., Duchon-Doris J., Decoin M.
Phytoma, 613, 10-13., 2009
Résistance : La coévolution du carpocapse et du virus de la granulose
Lopez-Ferber, M.,Siegwart, M., Libourel, G.
L'Arboriculture fruitière, 2015
Techniques de lutte alternatives en verger prévenant l’apparition de Penicillium expansum en conservation.
Guérin A.,
IFPC, 2011
Pour accéder à la synthèse bibliographique voir lien

6. Mots clés


Méthode de contrôle des bioagresseurs : Lutte biologique
Mode d'action : Rattrapage Action sur le stock initial
Type de stratégie vis-à-vis de l'utilisation de pesticides : Substitution
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Contributeurs

13/09/2018
24/01/2018
Paola SALAZAR - INRA - Rennes (35000)
ingenieur - paola.salazar@inra.fr

10/01/2018
Daniel PLENET - INRA PSH - Avignon (84000)
chercheur - daniel.plenet@inra.fr