Implanter des cultures pièges à bio-agresseurs
Cette fiche est reliée à d'autres thématiques de la manière suivante :
2. Services rendus par la technique
3. Effets sur la durabilité du système de culture
4. Organismes favorisés ou défavorisés
5. Pour en savoir plus
6. Mots clés
1. Présentation
Caractérisation de la technique
Description de la technique :
Les plantes pièges (en général une seule espèce, mais parfois plusieurs) sont introduites dans la rotation, cultivées en interculture ou implantées avec la culture à protéger (en mélange ou en bordure), dans certains cas avec un décalage de la date de semis. Les plantes pièges sensibles (pour pouvoir être contaminées) doivent être détruites complètement avant que les ravageurs n'aient pu se multiplier (cas des nématodes). Leur rôle est donc de réduire activement l’inoculum. Les plantes pièges résistantes attirent les ravageurs et en limitent les dégâts. Elles peuvent éventuellement être récoltées. Leur rôle est alors autant de réduire l’inoculum que de le concentrer localement pour mieux protéger la culture sensible menée de manière quasi synchrone ou légèrement décalée. En grandes cultures, la technique des plantes pièges est surtout pratiquée contre les nématodes dans les cultures de betterave et de pomme de terre, mais aussi contre les méligèthes et l'orobanche du colza. Il semble que la pratique soit assez communément citée comme utilisable et utile entre deux cultures sous serre. Elle se pratique notamment pour le piment. Si les plantes pièges sensibles peuvent être la culture elle-même, les plantes pièges résistantes seront souvent des plantes différentes des plantes à protéger mais de même famille botanique.
Exemple de mise en oeuvre :
Exemple tiré de La Technique Betteravière (cf. bibliographie) pour la lutte contre les nématodes à kystes. Déchaumage des résidus du précédent rapidement après sa récolte. Travail du sol superficiel ou labour à 15cm. Semis précoce estival d'une variété résistante de radis (avant le 15 août) ou de moutarde (avant le 1er septembre), et à forte densité (15Kg/ha pour le radis, 10Kg/ha pour la moutarde). Bien rappuyer le sol pour assurer la levée. Détruire les cultures intermédiaires avant l'hiver par un broyage le plus fin possible. Enfouir les résidus au rotavator à 10-15 cm.
Précision sur la technique :
Cette technique est aussi développée sur des cultures exotiques comme le coton ou sur la production de courges et autres cucurbitacées. Un article de 2006 a recensé 10 cas d'application à grande échelle de techniques faisant appel à des plantes pièges. Le mécanisme peut aussi faire appel à des plantes pièges OGM, comme des pommes de terre qui produisent la toxine Bt. Semées plus tôt que la culture principale, elles attirent les doryphores qui sont intoxiqués par le Bt.
Période de mise en œuvre
Les plantes pièges peuvent être efficaces sur la culture (cas du colza), à l'échelle de la rotation, ou utilisées en interculture.
Echelle spatiale de mise en œuvre
En fonction de l'échelle à laquelle se déplacent les organismes visés et selon l’attractivité, l'échelle d'efficacité va de la parcelle au paysage. La gestion de plantes pièges à l'échelle du paysage peut nécessiter une collaboration entre agriculteurs voisins.
Application de la technique à...
Toutes les cultures : Généralisation parfois délicateGénéralisation délicate par manque de référence pour de nombreuses cultures. Technique utilisée surtout pour limiter les populations de nématodes à kystes sur betterave, en développement pour le piégeage des méligèthes hors du colza.
Pratiqué communément même si de manière inconsciente avec les repousses de colza dans le cas de l’orobanche rameuse (Phelipanche ramosa). Les exemples connus correspondent tous à des situations où un ravageur majeur est visé. Hors usage d’OGM du type Bt et/ou de la culture elle-même ou d’une proche cousine phylogénétique, il est illusoire d’espérer disposer d’une plante piège à large spectre de couverture de bioagresseurs.
Betterave : Méthode éprouvée (implantation de crucifères en culture intermédaire contre les nématodes à kystes)
Colza hiver, Colza printemps : Semis de 10% d'une variété plus précoce ou 5% d'une variété très précoce en mélange avec la culture ou en bordure contre les méligèthes. Semis dans la rotation, en dérobé ou en mélange de culture piège sensible ou faux"hôte" contre l'orobanche.
Pomme de terre, Carotte : contre les nématodes
Canne à sucre : contre le foreur ou "borer" ponctué.
Tous les types de sols : Facilement généralisable
Tous les contextes climatiques : Facilement généralisable
Réglementation
Influence positive et négative.
L'obligation d'implanter des CIPAN favorise l'étude du potentiel de ces cultures pour une contribution à la protection de cultures commerciales. A l'inverse, les couverts semblent plus souvent perçus comme une contrainte réglementaire et moins comme une opportunité de développer de nouvelles techniques. Le retrait de nombreux nématicides chimiques oblige à trouver et déployer des alternatives.
Directive Nitrate
Retrait de nombreux nématicides chimiques
(Statut de ces bandes de culture dans les déclarations d’assolement à creuser)
2. Services rendus par la technique
3. Effets sur la durabilité du système de culture
Critères "environnementaux"
Effet sur la qualité de l'air : Variableémission phytosanitaires : DIMINUTION
émission GES : VARIABLE
Effet sur la qualité de l'eau : En augmentation
pesticides : DIMINUTION
Effet sur la consommation de ressources fossiles : Variable
consommation d'énergie fossile : VARIABLE
Autre : Pas d'effet (neutre)
Transfert polluant vers eaux (N, P, phyto ...) :
Diminution si réduction des traitements insecticides ou autres. En betterave les nématodes ne font pas l'objet de traitements, ni l'orobanche sur colza.
Transfert polluant vers air (N, P, phyto ...) :
Diminution si réduction des traitements insecticides ou autres. En betterave les nématodes ne font pas l'objet de traitements, ni l'orobanche sur colza.
Consommation d'énergie fossile :
Effet variable selon la culture piège et l'énergie consommée pour son implantation, son entretien et sa récolte / destruction (culture principale, intermédiaire, implantée en bordure, sensibilité au gel, incorporation). Réduction éventuelle du nombre de passages pour traiter.
Dégagement de GES :
Fonction de la conduite de la culture piège, notamment du travail du sol.
Critères "agronomiques"
Productivité : En augmentationCulture : augmentation du rendement si amélioration de la protection de la culture (exemple : +15% de rendement en sucres attendus sur betterave par amélioration de la protection contre le nématode à kystes). Système de culture : peu d'effet si introduction avec la culture à protéger ou en interculture, réduction si introduction d'une plante piège sensible détruite dans la rotation.
Il faut évidemment défalquer la surface détournée pour installer les plantes pièges ou l’accroissement de compétition lors d’une utilisation intra parcelle
Fertilité du sol : En augmentation
Augmentation si introduction de cultures dans la rotation, car des cultures variées explorent différents compartiments du sol et n'exploitent pas les mêmes ressources. Augmentation si la culture piège est une CIPAN qui joue un rôle d’engrais vert en relarguant l'azote piégé après enfouissement ou si elle fixe l'azote de l'air (légumineuse).
Bien que ça ne soit pas l'objectif principal, une culture piège en bordure de parcelle ou en interculture peut limiter l'érosion et la battance.
Stress hydrique : Variable
Effet variable selon la culture introduite.
Biodiversité fonctionnelle : En augmentation
Augmentation possible, du fait de la diversification des habitats et ressources offerts par l'agro-écosystème. Des auxiliaires et pollinisateurs peuvent être hébergés dans des cultures pièges en bordure.
Autres critères agronomiques : Variable
Variabilité des résultats de protection des cultures :
La destruction des plantes pièges sensibles doit être rigoureuse : destruction complète et au bon moment. Une mauvaise destruction peut au contraire contribuer à accroitre les populations de ravageurs.
Battance : Diminution
Bien que ça ne soit pas l'objectif principal, une culture piège en bordure de parcelle ou en interculture peut limiter la battance.
Critères "économiques"
Charges opérationnelles : Variable
Dépend de la culture introduite et de sa place dans la rotation (culture intermédiaire, culture principale, bordure). L'implantation en culture intermédiaire ou en bordure implique un coût supplémentaire. Réduction possible si l'usage de pesticides est réduit ou si des semences de ferme sont utilisées.
Charges de mécanisation : Variable
Fonction de la culture introduite, de son itinéraire technique et de sa place dans la rotation (culture récoltée, culture intermédaire, mélange avec la culture à protéger, etc.).
Marge : Variable
Culture piège implantée en culture intermédaire ou avec la culture : variable en fonction de l'équilibre entre coût de la culture piège, économies en produits phytosanitaires et gain de rendement. Culture piège introduite comme une culture de la rotation : (1) diminution si culture détruite (2) variable si culture récoltée (plante piège résistante) en fonction des marges de la culture et de ses effets sur les marges des autres cultures de la rotation.
Débouchés :
Si l'on introduit une culture piège récoltée (donc résistante) dans la rotation, il faut pouvoir la vendre ou la réutiliser sur l'exploitation (semences, compostage, etc.).
Critères "sociaux"
Temps de travail : Variable
Fonction de la culture introduite, de son itinéraire technique et de sa place dans la rotation (culture récoltée, culture intermédaire, mélange avec la culture à protéger, etc.).
Augmentation dans le cas de l'impantation d'une culture intermédaire par rapport à l'absence de couvert d'interculture.
Effet sur la santé de l'agriculteur : Variable
Besoin de coopération entre agriculteurs voisins : Augmentation
Lorsque la technique vise des insectes qui se déplacent à l'échelle du paysage, une coordination est nécessaire entre agriculteurs voisins pour en assurer l'efficacité.
Temps d'observation : Pas d'effet (neutre)
Pas d'effet. Peut-être une augmentation s'il est nécessaire de surveiller une culture piège pour la détruire au bon moment.
Technicité requise : Augmentation
Le développement des cultures pièges nécessite d'importantes connaissances sur les caractéristiques des plantes pièges, l'écologie et le comportement des organismes cibles. Le manque de connaissance peut en partie expliquer leur faible développement malgré un potentiel intéressant.
4. Organismes favorisés ou défavorisés
Bioagresseurs favorisés
| Organisme | Impact de la technique | Type | Précisions |
|---|
Bioagresseurs défavorisés
| Organisme | Impact de la technique | Type | Précisions |
|---|---|---|---|
| foreur ponctué de la canne à sucre | FORTE | ravageur, prédateur ou parasite | Contrôle fort dans des parcelles expérimentales de taille réduite (25m x 25m). Des essais menés dans le cadre du projet CASDAR Ecocanne ont permis de valider la technique dans de grandes parcelles (0,25 à 0,5 ha). Cette technique a permis des réductions de dégâts d'un facteur 2,8 à 4,4 (voir Nibouche, Tibère, Costet, 2019 en partie 5. Pour en savoir plus) |
| méligèthe | MOYENNE | ravageur, prédateur ou parasite | |
| nématode doré de la pomme de terre | FAIBLE | ravageur, prédateur ou parasite | Technique moins développée. |
| nématode à kystes | MOYENNE | ravageur, prédateur ou parasite | Semis de crucifères sélectionnées contre ce nématode sur betterave. On peut attendre une amélioration du rendement en sucres de 15%. |
| orobanche rameuse | MOYENNE | adventices | A combiner avec la diversification de la rotation et le brûlage. |
Auxiliaires favorisés
| Organisme | Impact de la technique | Type | Précisions |
|---|
Auxiliaires défavorisés
| Organisme | Impact de la technique | Type | Précisions |
|---|
Accidents climatiques et physiologiques favorisés
| Organisme | Impact de la technique | Précisions |
|---|
Accidents climatiques et physiologiques défavorisés
| Organisme | Impact de la technique | Précisions |
|---|
5. Pour en savoir plus
A propos de la gestion des nématodes sur carotte.
Résultats d'essais en champs et en laboratoire sur l'attractivité (par l'olfaction) comparative de navets et colzas aux stades boutons et fleuris.
Précise le concept, ses différentes modalités, donne de nombreux exemples, état des lieux de la mise en œuvre et des recherches, facteurs de réussite et les limites de la technique
n°630 janvier 2010
n°950, 24 juin 2011
Concerne l'implantation de plantes pièges résistantes en interculture avant une culture de betterave pour lutter contre le nématode à kyste.
Précise une méthode de lutte à l'aide de plantes pièges (pommes de terre résistantes, raketblat : solanacée tropicale faux-hôte)
n°624-625 septembre 2009 - concerne plutôt les rotations légumières.
6. Mots clés
Méthode de contrôle des bioagresseurs : Contrôle cultural
Mode d'action : Evitement Action sur le stock initial
Type de stratégie vis-à-vis de l'utilisation de pesticides : Substitution
Contributeurs
conseiller-chambre-agriculture - jhalska@sl.chambagri.fr