TECHNIQUE

Rouler les couverts végétaux pendant la période d'interculture


Crédit : Arvalis.fr

1. Présentation


Caractérisation de la technique

Description de la technique :

Le roulage est une technique de destruction du couvert végétal qui consiste à le mettre au sol grâce au passage d’un rouleau et a pour objectif de blesser/hacher les plantes. Cette technique vient en complément de la fiche dédiée à l’implantation du couvert « Implanter des cultures intermédiaires pièges à nitrates ». Elle est souvent combiner à l'action du gel.

Plusieurs conditions doivent être réunies pour assurer une destruction efficace du couvert par roulage :  

  • La végétation doit être haute et développée. Le facteur mécanique intervient : une plante développée pourra être blessée en plusieurs endroits, multipliant les portes d’entrée pour le froid, la chaleur, les pathogènes ou les ravageurs.  
  • Le stade de développement. A partir de la floraison, les plantes annuelles sont beaucoup plus sensibles à ce mode de destruction : les réserves du végétal sont alors réorientées vers la reproduction plutôt que vers la végétation. 

 

En ce qui concerne les conditions d’opération, il est recommandé de rouler lors d’une gelée pour réussir la technique. Des plantes pouvant survivre normalement au froid, verront leurs tissus rendus cassants et atteints en profondeur par le rouleau. La nécessité du gel sera rendue d’ailleurs d’autant plus nécessaire que l’outil n’est pas spécialisé (rouleau lisse, trop léger, etc.) ou que le couvert est trop faiblement développé (date de semis tardive, espèces résistantes au roulage et/ou manque de fertilité du sol). On entend également couramment que le roulage doit intervenir sur sol gelé pour éviter de porter atteinte à la structure, mais de façon générale, un sol bien couvert gèlera plus difficilement et c’est la biomasse du couvert elle-même qui servira d’amortisseur. Attention toutefois au poids des tracteurs qui circulent à cette période, bien que le besoin de puissance soit minime pour ce type d’opération. 

Précision sur la technique :

Il existe de nombreux types de rouleaux : 

  • Les rouleaux couramment utilisés dans les exploitations françaises : rouleau plat, rouleau croskill. Ils sont polyvalents car utilisables pour la destruction des couverts végétaux, mais aussi lors du semis des cultures pour finaliser l'implantation ou pour rappuyer des sols "soufflés" en sortie d'hiver afin d'améliorer l'enracinement des céréales d'hiver. Pour la destruction des couverts, ces rouleaux doivent principalement être utilisés en conditions de gel, permettant d'avoir des végétaux "cassants". La possibilité de grande largeur (jusqu'à 9 m) permet d'avoir un débit de chantier important → polyvalent, peu onéreux, débit de chantier important, à utiliser en période de gel. Moins adaptés au roulage des couverts 
  • Les "rolo-faca" (brésilien) ou les "rouleaux hacheurs" : rouleaux spécifiquement développés pour la destruction des couverts végétaux. Ils sont très agressifs (cylindre muni de cornières qui blessent la plante sous l'effet de la vitesse), mais avec des largeurs de travail peu importante. Ils nécessitent un investissement spécifique. → efficace, investissement nécessaire, faible débit de chantier, peuvent être utilisés à tout moment sur sols ressuyés 

 

Les Chambres d'Agriculture de Charente-Maritime et des Deux-Sèvres ont réalisé une comparaison de l'efficacité de 4 rouleaux hacheurs sur la destruction d'engrais verts, avec les vidéos de démonstration du passage de ces rouleaux. ARVALIS-Institut du Végétal et les Chambres d'Agriculture des Pays de la Loire propose une synthèse des essais de roulage des couverts sur gel menés de 2004 à 2006. 

 

D’autres solutions existent afin de détruire son couvert d’interculture dans une optique de réduction des herbicides, qui sont présentées dans leur fiches dédiées : l’action du gel, le déchaumage (scalpeur), le broyage notamment. Plusieurs techniques de destruction ont été testées sur la plateforme CA-SYS à l’Inrae de Dijon, la vidéo est disponible ici. Le rouleau peut aussi parfois être autoconstruit (video). Certains outils de travail du sol peuvent aussi être reglée pour faire l’action d’un rouleau sur le couvert (video) La Chambre d’agriculture de Charente Maritime a comparé deux modes de destruction (rouleau faca et déchaumeur à disque) de deux couverts différenciés (l’un à base de graminées, l’autre étant plus complexe) dans cette vidéo et a comparé le taux de destruction entre les modalités et les repousses présentes sur la parcelle 2 mois après. 

 

Points de vigilance : 

Les rouleaux vont permettre d’occasionner une destruction partielle du couvert. L’efficacité du roulage du couvert dépend des espèces qui le compose ainsi que du gel. De plus, certaines repousses peuvent apparaitre quelques mois après la destruction du couvert et entrer en concurrence avec la culture suivante. 



Période de mise en œuvre
Pendant l'interculture


Echelle spatiale de mise en œuvre
Parcelle


Application de la technique à...

Toutes les cultures : Facilement généralisable

Les rouleaux vont permettre occasionner une destruction partielle du couvert.

L'efficacité est dépendante des espèces présentes dans le couvert et l’est d’autant plus sur les espèces à tiges hautes telles que la moutarde, la féverole, la phacélie, le radis chinois ou encore le tournesol. 



Tous les types de sols : Généralisation parfois délicate

C’est une technique nécessitant un sol plat. Les sols limoneux hydromorphes sont à éviter car le plaquage du couvert sur ce type de sol risque de ralentir et de limiter le ressuyage du sol au printemps. Les sols caillouteux peuvent être un frein à l'utilisation des rouleaux hacheurs (usure du matériel). 



Tous les contextes climatiques : Généralisation parfois délicate
Continental
Océanique
Alpin

Le roulage « classique » est efficace seulement quand il gèle, afin d'accroître les « blessures » effectuées sur les plantes. Le nombre de jours disponibles pour cette technique est variable selon les régions et selon les années. Certains hivers peuvent être trop doux pour que cette technique soit utilisable. 



Réglementation

Aucune réglementation ne régule le roulage des couverts végétaux.

Aucune réglementation ne régule le roulage des couverts végétaux. En zone vulnérable, l'arrêté régional Directive Nitrates peut interdire la destruction chimique des couverts. Le roulage peut être une alternative dans ce cas.




2. Services rendus par la technique


Régulation et gestion des adventices


3. Effets sur la durabilité du système de culture


Critères "environnementaux"

Effet sur la qualité de l'air : En augmentation

Par rapport à une destruction chimique, le roulage permet d’améliorer la qualité de l'air du fait de la limitation du recours aux herbicides.



Effet sur la qualité de l'eau : En augmentation
Cette technique de destruction permet de limiter le recours à une destruction chimique des couverts ce qui protège les cours d’eaux. Le roulage laisse la surface du sol couverte et évite le lessivage des éléments vers les nappes d’eaux souterraines.

Effet sur la consommation de ressources fossiles : Pas d'effet (neutre)

Par rapport à une destruction chimique du couvert, le passage d'un rouleau sollicite une consommation de carburant équivalente, qui reste faible (environ 3 L/ha). 




Critères "agronomiques"

Qualité de la production : Pas d'effet (neutre)


Fertilité du sol : Variable
Il y a un risque de tassement du sol selon les conditions d'intervention.


Critères "économiques"


Charges opérationnelles : En diminution

Pas d’intrants utilisés. Les coûts de passages peuvent être estimés entre 7 et 9 €/ha hors charges carburant (Chambre d'agriculture des Deux-Sèvres).



Charges de mécanisation : En augmentation
Faible coût de la technique mais nécessite un investissement de matériel. La consommation de carburant est faible (3 l/ha).

Marge : Pas d'effet (neutre)



Critères "sociaux"


Temps de travail : En augmentation

Le temps de travail d’un roulage est d’environ 20min/ha. 





4. Organismes favorisés ou défavorisés


Bioagresseurs favorisés

Organisme Impact de la technique Type Précisions

Bioagresseurs défavorisés

Organisme Impact de la technique Type Précisions
Moutardes FORTE adventices Le roulage sur gel est également efficace sur phacélie, sarrasin et féverole.
Vesces MOYENNE adventices Le roulage sur gel est également moyennement efficace sur Pois, Lentilles et Radis.
graminées annuelles FAIBLE adventices Ex: Avoine, Seigle
ray-grass d'italie FAIBLE adventices
trèfles FAIBLE adventices

Auxiliaires favorisés

Organisme Impact de la technique Type Précisions

Auxiliaires défavorisés

Organisme Impact de la technique Type Précisions

Accidents climatiques et physiologiques favorisés

Organisme Impact de la technique Précisions

Accidents climatiques et physiologiques défavorisés

Organisme Impact de la technique Précisions


5. Pour en savoir plus

Colette SUCHEL (CA Ain)
Du Lien !, Rapport professionnel, 2017
Bulletin de liaison du programme Bio & Eau n°34
Différents auteurs de différents organismes
IBIS, Brochure technique, 2009
CUMA Béarn - Landes - Pays Basque, Brochure technique
CA Isère, Brochure technique, 2017
Jérôme Labreuche, Anne-Sophie Hervillard (ARVALIS-Institut du Végétal) ; Thierry Restif (CA44) ; Michel Chauvin (CA85) ; Jean-Philippe Rigaud (CA53) ; Jean-Claude Lebreton (CA53)
Perspectives Agricoles, Article de presse, 2006
Nicolas FIGEAC - CUMA Charentes
CA17 TV, Multimédia, 2019
D'autres viséos existent sur le Rouleau hacheur Treffler, le Rouleau ecraseur Roll'n'Sem et le Rouleau hacheur ActiSol sur la chaine de la Chambre d'Agriculture de Charente-Maritime.
Jérôme BRUN, Damien LABREUCHE
ARVALIS, Site Internet, 2018
Djilali Heddadj (CRAB)
TERRA, Article de presse, 2012
Matthieu Archambeaud
TCS n°64 ; septembre/octobre 2011, Article de revue sans comité, 2011
Olivier Guérin
Chambre d'Agriculture de Charente-Maritime, Rapport professionnel, 2019
Jérome Labreuche
Perspectives agricoles, Article de presse, 2009

6. Mots clés


Méthode de contrôle des bioagresseurs : Lutte physique
Mode d'action :
Type de stratégie vis-à-vis de l'utilisation de pesticides : Substitution
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Contributeurs

26/04/2021
Céline Bourlet - Chambre d'agriculture des Pays de la Loire - Angers (49000)
charge-mission - celine.bourlet@pl.chambagri.fr

10/04/2019
KH YIM - APCA - PARIS
charge-mission - ka-ho.yim@apca.chambagri.fr

10/04/2019
17/12/2018
sebastien minette - CRA Nouvelle Aquitaine - Lusignan (86600)
conseiller-chambre-agriculture - sebastien.minette@na.chambagri.fr