Gestion de Botrytis allii et Botrytis squamosa sur l'échalote - Fiche 2
Domaine d'utilisation
- Plein champ
- Compatible en agriculture biologique
- Créneau de production : Pl. : février à avril / R. : juillet
Attentes
- Botrytis squamosa : Absence de foyer avant mi-juin
- Botrytis allii : < 3% des bulbes en conservation
- Un seul tri du stock en conservation avant mise en vente
Levier(s) mobilisé(s)
- Thermique
:
ÉNONCÉ
- Avant culture -
- Action systématique : Réaliser un trempage avec de l'eau à 42°C des plants.
- À la récolte -
- Action systématique : Réaliser une thermothérapie en post-récolte.
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Explications :
- Deux thermothérapies existent contre les botrytis : thermothérapie à l'air chaud en post-récolte et le trempage à l'eau à 42°C avant plantation.
- La thermothérapie à l'air chaud est un levier très efficace pour gérer Botrytis allii en conservation (chauffer le tas 4 jours ½ à 36°C ou 5 jours ½ à 33°C ou encore 7 j à 30°C). Effet curatif précoce sur de jeunes lésions du Botrytis allii.
- Le trempage à 42°C avant plantation permet d'assainir le plant sur les deux Botrytis : très efficace sur B. squamosa ; et partiellement efficace sur B. allii.
SOURCE(S) ET/OU MISE EN ŒUVRE
- Projet Breizhecoleg (Contact : Damien PENGUILLY - CATE)
- Système AB de référence - Terre d'essais
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