Aboutie
Dernière modification : 31/01/2024
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Productions concernées

• Volaille

Levier correspondant

Adapter la conduite du cheptel

Description de la technique

Exposer les oeufs ou les poussins à de courts stress thermiques permet d'améliorer la thermo-tolérance des volailles lors de coups de chaleur qui interviendraient ultérieurement.

Ce processus d'acclimatation peut s'effectuer via l'induction d'un stress thermique entre 36 et 40°au 5ème jour, pendant 24h. Une autre méthode consiste à élever les animaux à partir de 15 jours d’âge, jusqu’à 35 jours, à des températures supérieures de 2-3°C par rapport aux recommandations habituelles.

Ressources disponibles

• Générale

Mécanisme(s) d'action

L’objectif est d’induire des modifications épigénétiques (méthylation de gènes) conférant une meilleure résistance au stress thermique des animaux adultes.

Limites(s)

• La recherche sur les protocoles spécifiques d'acclimatation embryonnaire pour améliorer la thermo-tolérance des volailles est encore limitée. Des recherches approfondies et des expérimentations sont nécessaire pour identifier les techniques les plus efficaces.
• Des ajustements dans les procédures d'incubation peuvent potentiellement influencer la performance de l'éclosion et la qualité des poussins. Il est nécessaire de surveiller attentivement ces aspects pour garantir le succès global de la production. 
• Les couvoirs existants peuvent ne pas être équipés pour mettre en œuvre des protocoles d'acclimatation embryonnaire. L'adaptation des équipements, tels que les incubateurs, pour répondre aux exigences spécifiques du processus d'acclimatation peut entraîner des coûts supplémentaires et des défis logistiques.De plus, la mise en œuvre de protocoles d'acclimatation embryonnaire peut également générer des coûts opérationnels, notamment pour la surveillance continue, la formation du personnel et les ajustements des procédures existantes.
• Lorsque cette solution sera pleinement opérationnelle, sa mise en oeuvre  à grande échelle représentera un défi. En effet, les couvoirs commerciaux produisent souvent de grandes quantités d'œufs à couver. Mettre en œuvre de nouveaux protocoles d'acclimatation embryonnaire nécessitera des ajustements significatifs des pratiques existantes.

Evaluation de la technique

Délai de mise en place Ce critère évalue le pas de temps nécessaire à l’agriculteur/agricultrice pour mettre en place cette technique. ​Ce délai comprend à la fois le temps de réflexion nécessaire en amont de sa mise en place, et le temps de travail technique. . . . . . . . . . . . . . . . 1 : Moins de 1 an . . . . . . . . . 2 : Entre 1 et 3 ans . . . . . . . . 3 : Plus de 3 ans . . . . . . . . .	Coût Ce critère évalue le coût à la charge de l’agriculteur/agricultrice (éventuelles subventions déduites) pour la mise en œuvre et l’entretien de cette technique. Il comprend le temps de travail et l’investissement (intrants, matériels, etc.). . . . . . . . . . . . 1 : Faible . . . . . . . . . . . . . . . 2 : Modéré . . . . . . . . . . . . . . 3 : Elevé . . . . . . . . . . . .
Délai d'effet Ce critère évalue le pas de temps nécessaire pour que la technique améliore la résilience de l’exploitation (économique, agronomique, sociale, etc.). . . . . . . . . . . . . 1 : Moins de 1 an . . . . . . . . . 2 : Entre 1 et 3 ans . . . . . . . . 3 : Plus de 3 ans . . . . . . . . .	Effet sur l'atténuation Ce critère évalue la capacité de la technique à contribuer à l’atténuation du changement climatique à l’échelle de l’exploitation.​ Cet effet peut être neutre ou positif. L’atténuation s’entend par une réduction significative des émissions de GES (en priorité protoxyde d’azote, méthane et dioxyde de carbone) et/ou une augmentation du stockage de carbone.