Gestion de l’alternariose de la carotte (Alternaria dauci) sur carotte - Fiche 2
- Plein champ
- Créneau de production :
S. : mars / R. : juin à juill.
Attentes
- Cas : arrachage par les feuilles :
- jusqu’à 10 jours avant récolte : tolérance de symptômes d’Alternaria contenus au bout des feuilles (vert de loin)
- à la récolte : la carotte s’arrache avec 3 feuilles au bout de la carotte
- Cas : arrachage par le sol :
- jusqu’à 3 semaines avant récolte : tolérance de symptômes d’Alternaria contenus au bout des feuilles
- moins de 25% de la surface foliaire touchée à la récolte
- Exigences du circuit industrie
Levier(s) mobilisé(s)
- Gestion de la fertilisation et/ou de l’irrigation
- Usage optimisé de PPP hors biocontrôle
- Génétique
- Eléments de pilotage
- Rotation
:
ÉNONCÉ
- Avant semis -
- Action systématique : Éviter des parcelles argileuses et humides.
- Action systématique : Privilégier du matériel végétal tolérant.
- Action systématique : Pas de retour de la carotte avant 5 ans.
- Pendant toute la durée de la culture -
- Action systématique : : Privilégier une irrigation le matin (pour un feuillage sec le soir).
- Action systématique : Privilégier également un système d’arrosage avec des buses permettant une irrigation à gouttelettes fines pour éviter de plaquer le feuillage au sol et favoriser le séchage.
- Stade crayon -
- Action systématique : : Raisonnement de la fertilisation azotée à base d’un test N.
- Observation : Si le reliquat < 50 uN, alors renouvellement de la fertilisation à base de 50 uN.
Cas 1 : Arrachage par le sol
- Du stade coloration de la racine jusqu’à 3 semaines avant la récolte -
- Observation : Si 20% des plantes avec présence d’Alternaria sur vieilles feuilles, alors surveiller l’évolution de la maladie.
Si au bout d’une semaine :- la maladie a évoluée (= transmission de la maladie des vieilles feuilles aux feuilles plus jeunes) ET que :
- météo sèche (défavorable à la maladie) : pas d’intervention.
- météo humide (favorable à la maladie) : intervention à base de fongicides translaminaires ou systémiques [Boscalide/Pyraclostrobine ; Azoxystrobine/Difénoconazole ; Cyprodinil/Fludioxonil].
- la maladie n’a pas évoluée (= pas de transmission) ET quel que soit le temps: pas d’intervention.
- la maladie a évoluée (= transmission de la maladie des vieilles feuilles aux feuilles plus jeunes) ET que :
Pas d’intervention à moins de 2 semaines avant récolte.
Cas 2 : Arrachage par les feuilles
- Du stade coloration de la racine jusqu’à 1 semaine avant la récolte -
- Observation : Si 20% des plantes avec présence d’Alternaria sur vieilles feuilles, alors surveiller l’évolution de la maladie.
Si au bout d’une semaine :- la maladie a évoluée (= transmission de la maladie des vieilles feuilles aux feuilles plus jeunes), alors intervention à base de fongicides translaminaires ou systémiques [Boscalide/Pyraclostrobine ; Azoxystrobine/Difénoconazole ; Cyprodinil/Fludioxonil].
Si 10-15 jours après l’application, la surface touchée par la maladie augmente :- oui, renouveler le traitement dans les conditions d'application réglementaires.
- non, alors pas d’intervention.
- la maladie n’a pas évoluée (= pas de transmission) alors pas d’intervention.
- la maladie a évoluée (= transmission de la maladie des vieilles feuilles aux feuilles plus jeunes), alors intervention à base de fongicides translaminaires ou systémiques [Boscalide/Pyraclostrobine ; Azoxystrobine/Difénoconazole ; Cyprodinil/Fludioxonil].
Pas d’intervention à moins de 1 semaine avant récolte.
Explications :
- La sous ou sur-fertilisation azotée favorise le développement de la maladie car, respectivement, elle fragilise le feuillage et ne permet pas assez d’aération du couvert.
- On différencie les 2 modes de récolte des carottes selon le matériel disponible et de la présence des cailloux dans la parcelle.
En cas de retrait d'une ou plusieurs substances actives mentionnées dans l'énoncé, empêchant ou limitant la mise en oeuvre correcte de la règle de décision, consultez d'autres règles pour le couple culture/bioagresseur concerné ou recourir à des substances actives équivalentes.
Merci de faire remonter les cas de retrait de substances actives à l'équipe GECO (geco@acta.asso.fr).
SOURCE(S) ET/OU MISE EN ŒUVRE
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Expertise conseiller collectée lors d’un atelier d’écriture collective avec : Marine Butin (Chambre Agriculture 28) ; Christophe Fleurance (Chambre Agriculture 41) ; Samuel Graillat (Chambre Agriculture 45 / ADPLC) ; Caroline Hulmel (Chambre Agriculture 45) ; Léa Nisolle (Chambre Agriculture 37) ; Valérie Ginoux (Chambre Agriculture 31) ; Lilian Boullard (Planète Légumes) ; Clémentine Fayol (Association Biopousse Manche).
[collectée le 09/03/21 et actualisée le 14/12/21 dans le cadre du projet DECIlég]
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