Gestion de la pourriture grise (Botrytis sp.) sur laitue - Fiche 3
- Pleine terre sous abris froids
- Compatible en agriculture biologique
- Créneau de production :
Hiver - Pl. : sept. à mi-oct. / R. : mi-nov. à fin déc. [à confirmer]
Attentes
- < 5% de perte de pieds avant la récolte
- Tolérance de symptômes sur les feuilles de parage (limiter à 2-5 feuilles)
Levier(s) mobilisé(s)
- Génétique
- Gestion de la fertilisation et/ou de l’irrigation
- Produits liste biocontrôle - PNPP - Biostimulant
- Barrière physique (voile, filet, mulch, paillage)
- Limitation de l'inoculum
:

ÉNONCÉ
- Avant culture -
- Action systématique : Raisonner la fertilisation azotée par des nitratests pour limiter les excès.
- Observation : Si les résultats du test indiquent un taux :
- > 80 – 100 uN, alors ne pas faire d’apport d’uN,
- < 80 – 100 uN, alors ajuster la dose d’apport de type ternaire pour atteindre 80 – 100 uN.
- Action systématique : Privilégier des variétés avec des dessous plats à coniques quand c’est possible.
- Action systématique : Être vigilant à avoir des conditions d’humidité qui permettent un travail du sol de qualité (structure fine du sol) pour une bonne implantation de la culture.
- Pendant la culture -
- Action systématique : Une surveillance de l’état hydrique via des sondes tensiométriques permet de limiter les excès d’eau favorisant le développement de la maladie. A minima, faire un suivi tarière avant les arrosages.
- à la plantation -
- Action systématique : Plantation à plat sur bâches pré-perforées, avec une densité de 12 à 14 pieds/m². S’assurer d’une bonne fixation de la bâche. Privilégier un positionnement des mottes au 1/3 enterré de leur hauteur pour favoriser la reprise de la végétation dans le cas d’un contexte humide.
- De la plantation à l’enracinement des plants -
- Action systématique : Fermeture des abris.
- De l’enracinement des plants à la récolte -
- Action systématique : Ouverture maximale des abris sauf en cas de gel ou de fortes pluies avec fort vent.
- Avant que les feuilles se touchent entre les plants -
- Action systématique : Positionner des arrosages par aspersion le matin de journées ensoleillées (= conditions séchantes dans la journée) pour refaire le plein du sol.
- à partir des feuilles se touchent entre plants jusqu’à la récolte -
- Observation : Seulement si nécessaire, positionner des arrosages par aspersion le matin de journées ensoleillées (= conditions séchantes dans la journée).
- Observation : Dans des conditions à risque tip-burn (conditions asséchantes fortes), alors réaliser des bassinages mais uniquement le matin (pour avoir une végétation sèche le soir).
- Action systématique : Réaliser un traitement avec un produit de biocontrôle à base de Bacillus amyloliquefaciens à renouveler 1 à 2 fois maximum, dans les conditions d'application réglementaires. [
Uniquement dans le Sud Est]
- Après récolte -
- Action systématique : Retirer les feuilles de parage par balayage du paillage (ou ôter le paillage) pour évacuer l’inoculum de l’abri.
Explication :
- La période la plus à risque se situe en de Novembre à Février inclus. Risque faible entre Septembre et la mi-Octobre.
En cas de retrait d'une ou plusieurs substances actives mentionnées dans l'énoncé, empêchant ou limitant la mise en oeuvre correcte de la règle de décision, consultez d'autres règles pour le couple culture/bioagresseur concerné ou recourir à des substances actives équivalentes.
Merci de faire remonter les cas de retrait de substances actives à l'équipe GECO (geco@acta.asso.fr).
SOURCE(S) ET/OU MISE EN ŒUVRE
- Expertise conseiller collectée lors d’un atelier d’écriture collective avec : Valérie Ginoux (Chambre Agriculture 31) ; Jean-Philippe Calmet (Chambre Agriculture Bretagne) ; Caroline Hulmel (Chambre Agriculture 45) ; Sara Ferrera (Chambre Agriculture 84) ; Antoine Maroteaux (CTIFL).
[collectée le 10/02/21 et le 12/04/21 dans le cadre du projet DECIlég]
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