Gestion de la pourriture grise (Botrytis sp.) sur laitue - Fiche 3

Domaine d'utilisation

  • Pleine terre sous abris froids
  • Compatible en agriculture biologique
  • Créneau de production : Hiver - Pl. : sept. à mi-oct. / R. : mi-nov. à fin déc. [à confirmer]

Attentes

- < 5% de perte de pieds avant la récolte

- Tolérance de symptômes sur les feuilles de parage (limiter à 2-5 feuilles)

Levier(s) mobilisé(s)

  • Génétique
  • Gestion de la fertilisation et/ou de l’irrigation
  • Produits liste biocontrôle - PNPP - Biostimulant
  • Barrière physique (voile, filet, mulch, paillage)
  • Limitation de l'inoculum

:

En cours de rédaction
Dernière modification : 02/06/2022
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ÉNONCÉ

- Avant culture -

  • Action systématique : Raisonner la fertilisation azotée par des nitratests pour limiter les excès.
  • Observation : Si les résultats du test indiquent un taux :
    • > 80 – 100 uN, alors ne pas faire d’apport d’uN,
    • < 80 – 100 uN, alors ajuster la dose d’apport de type ternaire pour atteindre 80 – 100 uN.
  • Action systématique : Privilégier des variétés avec des dessous plats à coniques quand c’est possible.
  • Action systématique : Être vigilant à avoir des conditions d’humidité qui permettent un travail du sol de qualité (structure fine du sol) pour une bonne implantation de la culture.

- Pendant la culture -

  • Action systématique : Une surveillance de l’état hydrique via des sondes tensiométriques permet de limiter les excès d’eau favorisant le développement de la maladie. A minima, faire un suivi tarière avant les arrosages.

- à la plantation -

  • Action systématique : Plantation à plat sur bâches pré-perforées, avec une densité de 12 à 14 pieds/m². S’assurer d’une bonne fixation de la bâche. Privilégier un positionnement des mottes au 1/3 enterré de leur hauteur pour favoriser la reprise de la végétation dans le cas d’un contexte humide.

- De la plantation à l’enracinement des plants -

  • Action systématique : Fermeture des abris.

- De l’enracinement des plants à la récolte -

  • Action systématique : Ouverture maximale des abris sauf en cas de gel ou de fortes pluies avec fort vent.

- Avant que les feuilles se touchent entre les plants -

  • Action systématique : Positionner des arrosages par aspersion le matin de journées ensoleillées (= conditions séchantes dans la journée) pour refaire le plein du sol.

- à partir des feuilles se touchent entre plants jusqu’à la récolte -

  • Observation : Seulement si nécessaire, positionner des arrosages par aspersion le matin de journées ensoleillées (= conditions séchantes dans la journée).
  • Observation : Dans des conditions à risque tip-burn (conditions asséchantes fortes), alors réaliser des bassinages mais uniquement le matin (pour avoir une végétation sèche le soir).
  • Action systématique : Réaliser un traitement avec un produit de biocontrôle à base de Bacillus amyloliquefaciens à renouveler 1 à 2 fois maximum, dans les conditions d'application réglementaires. [/!\ Uniquement dans le Sud Est]

- Après récolte -

  • Action systématique : Retirer les feuilles de parage par balayage du paillage (ou ôter le paillage) pour évacuer l’inoculum de l’abri.

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Explications :
- La période la plus à risque se situe en de Novembre à Février inclus. Risque faible entre Septembre et la mi-Octobre.
 


SOURCE(S) ET/OU MISE EN ŒUVRE

  • Expertise conseiller collectée lors d’un atelier d’écriture collective avec : Valérie Ginoux (Chambre Agriculture 31) ; Jean-Philippe Calmet (Chambre Agriculture Bretagne) ; Caroline Hulmel (Chambre Agriculture 45) ; Sara Ferrera (Chambre Agriculture 84) ; Antoine Maroteaux (CTIFL).
    [collectée le 10/02/21 et le 12/04/21 dans le cadre du projet DECIlég]

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Contributeurs

02/06/2022
Camille Gautier - DECIlég - Le Rheu (35650)
charge-mission - camille.gautier.1@inrae.fr