RÈGLE DE DÉCISION
Voir les résultats sur Ecophytopic.fr Gestion de la pourriture grise (Botrytis sp.) sur laitue - Fiche 3
Domaine d'utilisation
- Pleine terre sous abris froids
- Compatible en agriculture biologique
- Créneau de production : Hiver - Pl. : sept. à mi-oct. / R. : mi-nov. à fin déc. [à confirmer]
Attentes
- < 5% de perte de pieds avant la récolte
- Tolérance de symptômes sur les feuilles de parage (limiter à 2-5 feuilles)Levier(s) mobilisé(s)
- Génétique
- Gestion de la fertilisation et/ou de l’irrigation
- Produits liste biocontrôle - PNPP - Biostimulant
- Barrière physique (voile, filet, mulch, paillage)
- Limitation de l'inoculum
:

ÉNONCÉ
- Avant culture -
- Action systématique : Raisonner la fertilisation azotée par des nitratests pour limiter les excès.
- Observation : Si les résultats du test indiquent un taux :
- > 80 – 100 uN, alors ne pas faire d’apport d’uN,
- < 80 – 100 uN, alors ajuster la dose d’apport de type ternaire pour atteindre 80 – 100 uN.
- Action systématique : Privilégier des variétés avec des dessous plats à coniques quand c’est possible.
- Action systématique : Être vigilant à avoir des conditions d’humidité qui permettent un travail du sol de qualité (structure fine du sol) pour une bonne implantation de la culture.
- Pendant la culture -
- Action systématique : Une surveillance de l’état hydrique via des sondes tensiométriques permet de limiter les excès d’eau favorisant le développement de la maladie. A minima, faire un suivi tarière avant les arrosages.
- à la plantation -
- Action systématique : Plantation à plat sur bâches pré-perforées, avec une densité de 12 à 14 pieds/m². S’assurer d’une bonne fixation de la bâche. Privilégier un positionnement des mottes au 1/3 enterré de leur hauteur pour favoriser la reprise de la végétation dans le cas d’un contexte humide.
- De la plantation à l’enracinement des plants -
- Action systématique : Fermeture des abris.
- De l’enracinement des plants à la récolte -
- Action systématique : Ouverture maximale des abris sauf en cas de gel ou de fortes pluies avec fort vent.
- Avant que les feuilles se touchent entre les plants -
- Action systématique : Positionner des arrosages par aspersion le matin de journées ensoleillées (= conditions séchantes dans la journée) pour refaire le plein du sol.
- à partir des feuilles se touchent entre plants jusqu’à la récolte -
- Observation : Seulement si nécessaire, positionner des arrosages par aspersion le matin de journées ensoleillées (= conditions séchantes dans la journée).
- Observation : Dans des conditions à risque tip-burn (conditions asséchantes fortes), alors réaliser des bassinages mais uniquement le matin (pour avoir une végétation sèche le soir).
- Action systématique : Réaliser un traitement avec un produit de biocontrôle à base de Bacillus amyloliquefaciens à renouveler 1 à 2 fois maximum, dans les conditions d'application réglementaires. [/!\ Uniquement dans le Sud Est]
- Après récolte -
- Action systématique : Retirer les feuilles de parage par balayage du paillage (ou ôter le paillage) pour évacuer l’inoculum de l’abri.
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Explications :
- La période la plus à risque se situe en de Novembre à Février inclus. Risque faible entre Septembre et la mi-Octobre.
SOURCE(S) ET/OU MISE EN ŒUVRE
- Expertise conseiller collectée lors d’un atelier d’écriture collective avec : Valérie Ginoux (Chambre Agriculture 31) ; Jean-Philippe Calmet (Chambre Agriculture Bretagne) ; Caroline Hulmel (Chambre Agriculture 45) ; Sara Ferrera (Chambre Agriculture 84) ; Antoine Maroteaux (CTIFL).
[collectée le 10/02/21 et le 12/04/21 dans le cadre du projet DECIlég]
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Contributeurs
02/06/2022