ÉNONCÉ

- Avant culture -

• Action systématique : Éviter les parcelles avec des vivaces.
• Action systématique : S’assurer de la qualité du compost (potentiel grainier).
• Observation : Si présence de vivaces, alors reporter la plantation de 1 an pour pouvoir gérer ces adventices.

- Après la plantation (1ère année) -

• Action systématique : Appliquer un antigerminatif en plein ou dirigé post plantation/prélevée à la fois anti-cotylédones et antigraminées sur sol humide et si nécessaire réaliser une irrigation de quelques millimètres.

- Pendant toute la durée de la culture (1ère année) -

Cas 1 : Gestion de l'inter-rang

• Observation : Si levée d’adventices, alors gérer l’inter-rang mécaniquement par passage d’un outil à dents type vibro tous les 15/20 jours. Si les adventices sont plus grandes, alors utiliser un outil à disque. A renouveler jusqu’à fin septembre pour éviter que l’herbe envahisse l’inter-rang et avoir une reprise de buttage simplifiée.

Cas 2 : Gestion sur le rang

• Observation : Si levée d’adventices alors réaliser :
  • Soit un désherbage mécanique par recouvrement du rang par projection de sable/terre sur les adventices, à réaliser dès le stade cotylédon. A renouveler dès l’apparition de nouvelles adventices (5/6 passages jusqu’à fin août).
  • Soit un désherbage chimique foliaire en dirigé sur le rang uniquement (60 cm - 1 m), matières actives choisies en fonction de la flore adventices présente. A renouveler dans les conditions d’application réglementaires jusqu’à fin août/début septembre.
• Observation : Si présence d’adventices hautes qui risquent de grainer dans l’aspergeraie ne pouvant plus être détruites mécaniquement ou chimiquement, alors désherbage manuel.

- Pendant toute la durée de la culture (2ème année et suivantes) -

Cas 1 : Gestion de l'inter-rang

• Action systématique : Après débuttage, réaliser un passage mécanique pour aérer et planifier le sol.
• Observation : Si levée d’adventices, alors gérer l’inter-rang mécaniquement par passage d’un outil à dents type vibro tous les 15/20 jours. Si les adventices sont plus grandes, alors utiliser un outil à disque. A renouveler jusqu’à fin septembre pour éviter que l’herbe envahisse l’inter-rang et avoir une reprise de buttage simplifiée.

Cas 2 : Gestion sur le rang

• Observation : Si paillage transparent précoce (janvier), alors appliquer un antigerminatif sur la butte avant pose du paillage. 
• Observation : Si pose d’un paillage transparent plus tardive, alors pas de traitement herbicide.
• Action systématique : Début avril, retrait du paillage transparent, refaçonnage de la butte et pose d’un film noir. Retrait du paillage en fin de récolte.

Avec paillage opaque

• Action systématique : Poser un paillage opaque permettant d’éviter l’emploi d’herbicide. Retrait du paillage en fin de récolte.

Période de fin de récolte jusqu'à fin de végétation

• Action systématique : Retrait des plastiques, débuttage, remise à plat.
• Action systématique : Positionner un antigerminatif au débuttage en prenant en compte les conditions météorologiques.
• Observation : Si levée d’adventices alors réaliser :
  • Soit un désherbage mécanique par recouvrement du rang par projection de sable/terre sur les adventices, à réaliser dès le stade cotylédon. A renouveler dès l’apparition de nouvelles adventices (5/6 passages soit fin août).
  • Soit un désherbage chimique foliaire en dirigé sur le rang uniquement (60 cm - 1 m), matières actives choisies en fonction de la flore adventices présente y compris pour les vivaces. A renouveler dans les conditions d’application réglementaires jusqu’à fin août/début septembre.
• Observation : Si présence d’adventices hautes qui risquent de grainer dans l’aspergeraie ne pouvant plus être détruites mécaniquement ou chimiquement, alors désherbage manuel.

Explications :

• Le créneau de production est variable en fonction du paillage et de la variété utilisée.
• La fiabilité de la règle est fixée à 3 étoiles en gestion de dicotylédones et à 1 étoile en gestion de graminées.
• Les composts, les gibiers (type sanglier) ou les griffes d’asperges peuvent être des vecteurs d’adventices sur des parcelles initialement saines.
• Des solutions de biocontrôle existent mais l’efficacité reste aléatoire pour un coût trop élevé.