Gestion des adventices en asperge blanche - Fiche 1

Domaine d'utilisation

  • Plein champ
  • Créneau de production : Pl. : mi-mars/mi-avr. / R. : 1ère année de R. : mi-févr./mi-avr. 2e année de R.: fin févr./début mai 3e année et + de R. : début mars/début juin

Attentes

- Absence de compétition avec l’aspergeraie

- Pas de montée du liseron dans la végétation

- 1ère année : maximum 5% de recouvrement sur le rang

- 2ème année et suivantes : maximum 5 à 10% de recouvrement du débuttage jusqu’à fin août. Maximum 20 cm de haut sur le rang (morelle, datura, amarante, chénopode) et avant montée à graines

Levier(s) mobilisé(s)

  • Mécanique
  • Usage optimisé de PPP hors biocontrôle
  • Limitation de l'inoculum
  • Manuel

:

En cours de rédaction
Dernière modification : 02/05/2022
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Discussion liée

ÉNONCÉ

- Avant culture -

  • Action systématique : Éviter les parcelles avec des vivaces.
  • Action systématique : S’assurer de la qualité du compost (potentiel grainier).
  • Observation : Si présence de vivaces, alors reporter la plantation de 1 an pour pouvoir gérer ces adventices.

- Après la plantation (1ère année) -

  • Action systématique : Appliquer un antigerminatif en plein ou dirigé post plantation/prélevée à la fois anti-cotylédones et antigraminées sur sol humide et si nécessaire réaliser une irrigation de quelques millimètres.

- Pendant toute la durée de la culture (1ère année) -

Cas 1 : Gestion de l'inter-rang

  • Observation : Si levée d’adventices, alors gérer l’inter-rang mécaniquement par passage d’un outil à dents type vibro tous les 15/20 jours. Si les adventices sont plus grandes, alors utiliser un outil à disque. A renouveler jusqu’à fin septembre pour éviter que l’herbe envahisse l’inter-rang et avoir une reprise de buttage simplifiée.

Cas 2 : Gestion sur le rang

  • Observation : Si levée d’adventices alors réaliser :
    • Soit un désherbage mécanique par recouvrement du rang par projection de sable/terre sur les adventices, à réaliser dès le stade cotylédon. A renouveler dès l’apparition de nouvelles adventices (5/6 passages jusqu’à fin août).
    • Soit un désherbage chimique foliaire en dirigé sur le rang uniquement (60 cm - 1 m), matières actives choisies en fonction de la flore adventices présente. A renouveler dans les conditions d’application réglementaires jusqu’à fin août/début septembre.
  • Observation : Si présence d’adventices hautes qui risquent de grainer dans l’aspergeraie ne pouvant plus être détruites mécaniquement ou chimiquement, alors désherbage manuel.

- Pendant toute la durée de la culture (2ème année et suivantes) -

Cas 1 : Gestion de l'inter-rang

  • Action systématique : Après débuttage, réaliser un passage mécanique pour aérer et planifier le sol.
  • Observation : Si levée d’adventices, alors gérer l’inter-rang mécaniquement par passage d’un outil à dents type vibro tous les 15/20 jours. Si les adventices sont plus grandes, alors utiliser un outil à disque. A renouveler jusqu’à fin septembre pour éviter que l’herbe envahisse l’inter-rang et avoir une reprise de buttage simplifiée.

Cas 2 : Gestion sur le rang

Période de janvier à fin de récolte
Avec paillage transparent
  • Observation : Si paillage transparent précoce (janvier), alors appliquer un antigerminatif sur la butte avant pose du paillage. 
  • Observation : Si pose d’un paillage transparent plus tardive, alors pas de traitement herbicide.
  • Action systématique : Début avril, retrait du paillage transparent, refaçonnage de la butte et pose d’un film noir. Retrait du paillage en fin de récolte.

Avec paillage opaque

  • Action systématique : Poser un paillage opaque permettant d’éviter l’emploi d’herbicide. Retrait du paillage en fin de récolte.

Période de fin de récolte jusqu'à fin de végétation

  • Action systématique : Retrait des plastiques, débuttage, remise à plat.
  • Action systématique : Positionner un antigerminatif au débuttage en prenant en compte les conditions météorologiques.
  • Observation : Si levée d’adventices alors réaliser :
    • Soit un désherbage mécanique par recouvrement du rang par projection de sable/terre sur les adventices, à réaliser dès le stade cotylédon. A renouveler dès l’apparition de nouvelles adventices (5/6 passages soit fin août).
    • Soit un désherbage chimique foliaire en dirigé sur le rang uniquement (60 cm - 1 m), matières actives choisies en fonction de la flore adventices présente y compris pour les vivaces. A renouveler dans les conditions d’application réglementaires jusqu’à fin août/début septembre.
  • Observation : Si présence d’adventices hautes qui risquent de grainer dans l’aspergeraie ne pouvant plus être détruites mécaniquement ou chimiquement, alors désherbage manuel.

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Explications :
- Le créneau de production est variable en fonction du paillage et de la variété utilisée.
- La fiabilité de la règle est fixée à 3 étoiles en gestion de dicotylédones et à 1 étoile en gestion de graminées.
- Les composts, les gibiers (type sanglier) ou les griffes d’asperges peuvent être des vecteurs d’adventices sur des parcelles initialement saines.
- Des solutions de biocontrôle existent mais l’efficacité reste aléatoire pour un coût trop élevé.


SOURCE(S) ET/OU MISE EN ŒUVRE

  • Expertise conseiller collectée lors d’un atelier d’écriture collective avec : Ophélie Lendani (Maisadour) ; Lucile Bertillot (Chambre Agriculture 41) ; Christophe Labrouche (Copadax) ; Sandrine Mouton (Chambre Agriculture 45) ; Philippe Sigrist (Chambre Agriculture Alsace) 
    [collectée le 04/03/2022 dans le cadre du projet DECIlég] 

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Contributeurs

02/05/2022
Camille Gautier - DECIlég - Le Rheu (35650)
charge-mission - camille.gautier.1@inrae.fr