ÉNONCÉ

- Avant plantation -

• Action systématique : Privilégier min. 2 variétés complètes résistantes Bremia différentes par type (se renseigner sur les dernières résistances disponibles chaque année) et idéalement de 2 semenciers différents, pour limiter le risque lié au contournement.
• Action systématique : Bien raisonner la fertilisation azotée par des nitratests pour limiter les excès d'azote.
• Observation : Si les résultats du test indiquent un taux :
  • > 80 – 100 uN, alors ne pas faire d’apport d’uN,
  • < 80 – 100 uN, alors ajuster la dose d’apport pour atteindre 80 – 100 uN (engrais organique)

- Pendant la culture -

• Action systématique : Une surveillance de l’état hydrique via des sondes tensiométriques ou une sonde capacitive permet de limiter les excès d’eau favorisant le développement de la maladie. A minima, faire un suivi gouge avant les arrosages.

- à la plantation -

Action systématique : plantation à plat sur bâches pré-perforées, avec une densité de 12 à 14 pieds/m². S’assurer d’une bonne fixation de la bâche.

- De l’enracinement des plants à la récolte -

• Action systématique : Ouverture maximale des abris sauf en cas de gel ou de fortes pluies avec fort vent.

- Avant que les feuilles ne se touchent entre les plants -

• Action systématique : Positionner des arrosages par aspersion le matin de journées ensoleillées (= conditions séchantes dans la journée) pour refaire le plein du sol.

- à partir des feuilles qui se touchent entre les plants jusqu’à la récolte -

• Observation : Gestion de l'irrigation :
  • Dans des conditions à risque tip-burn (= conditions asséchantes fortes), alors réaliser des bassinages mais uniquement le matin (pour avoir une végétation sèche le soir).
  • Sinon et seulement si nécessaire, positionner des arrosages par aspersion le matin de journées ensoleillées (= conditions séchantes dans la journée).

- Après récolte -

• Action systématique : Prophylaxie : retirer les feuilles de parage par balayage du paillage (ou ôter le paillage) pour évacuer l’inoculum de l’abri.

Explication :

• La stratégie proposée ici repose sur un bon comportement de la résistance variétale, levier majeur de lutte contre la maladie.