TECHNIQUE

Implanter des cultures intermédiaires restituées

Aboutie
Dernière modification : 30/01/2024
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Productions concernées

  • Cultures annuelles et pluriannuelles
  • Céréales à paille
  • Grandes cultures légumineuses
  • Grandes cultures
  • Cultures fourragères
  • Cultures légumières

Levier correspondant

Assurer une couverture régulière du sol

Crédit : INRAE

Description de la technique

Les cultures intermédiaires sont semées en interculture entre deux cultures principales, leur biomasse est vouée à être restituée au sol. On parle aussi de Cultures Intermédiaires à Multiples Service (CIMS) pour mettre en avant l'éventail de services qui sont rendus par ces couverts : protection de la structure et de la fertilité du sol, refuge pour la biodiversité associée, etc. On utilise certains termes mettant en avant les services apportés par les couverts : les Cultures Intermédiaires Piège A Nitrate (CIPAN), les engrais verts (fertilité du sol), etc.

Ressources disponibles

Mécanisme(s) d'action

  • Les couverts réduisent le ruissellement et améliorent l'infiltration de l'eau dans le sol (Bodner et al., 2015).
  • Les résidus enfouis enrichissent le sol en matière organique, ce qui permet de profiter des bénéfices associés (amélioration de l'infiltration, de l'exploration racinaire et, dans une moindre mesure, de la rétention d'eau).
  • Les résidus laissés en mulch sur le sol permettent de réduire l’évaporation.

Condition(s) d'efficacité

  • Date de semis du couvert : Face aux aléas climatiques, il est d'autant plus important d'attendre les bonnes conditions de semis afin de maximiser les chances de développement de la biomasse. Le choix de l'espèce semée en couvert se fera donc surtout en fonction de cette fenêtre météo et des dates de semis possibles.
  • Date de destruction du couvert : Le couvert peut participer à l'assèchement du sol en fin d’été et début d’automne quand il est vivant. En plein hiver, il y a très peu d’ETP donc le couvert a moins d’impact. En étant détruit en entrée voire sortie d’hiver, il y a suffisamment de pluie hivernale pour recharger le sol en hiver et annuler cet effet. Si le couvert est détruit en avril, on pourra rarement compenser l’excès de transpiration printanière. Dans les régions où la demande évaporative est plus forte et où les précipitations sont principalement hivernales (climat méditerranéen), il est donc préférable de détruire le couvert tôt en saison et de laisser un mulch sur place pour protéger le sol de l'érosion avant le développement de la culture suivante.

 

Limites(s)

Le coût d'implantation de ces couverts peut freiner leur mise en place.

Evaluation de la technique

Délai de mise en place Ce critère évalue le pas de temps nécessaire à l’agriculteur/agricultrice pour mettre en place cette technique. ​Ce délai comprend à la fois le temps de réflexion nécessaire en amont de sa mise en place, et le temps de travail technique. . . . . . . . . . . . . . . . 1 : Moins de 1 an . . . . . . . . . 2 : Entre 1 et 3 ans . . . . . . . . 3 : Plus de 3 ans . . . . . . . . .
Coût Ce critère évalue le coût à la charge de l’agriculteur/agricultrice (éventuelles subventions déduites) pour la mise en œuvre et l’entretien de cette technique. Il comprend le temps de travail et l’investissement (intrants, matériels, etc.). . . . . . . . . . . . 1 : Faible . . . . . . . . . . . . . . . 2 : Modéré . . . . . . . . . . . . . . 3 : Elevé . . . . . . . . . . . .
Délai d'effet Ce critère évalue le pas de temps nécessaire pour que la technique améliore la résilience de l’exploitation (économique, agronomique, sociale, etc.). . . . . . . . . . . . . 1 : Moins de 1 an . . . . . . . . . 2 : Entre 1 et 3 ans . . . . . . . . 3 : Plus de 3 ans . . . . . . . . .
Effet sur l'atténuation Ce critère évalue la capacité de la technique à contribuer à l’atténuation du changement climatique à l’échelle de l’exploitation.​ Cet effet peut être neutre ou positif. L’atténuation s’entend par une réduction significative des émissions de GES (en priorité protoxyde d’azote, méthane et dioxyde de carbone) et/ou une augmentation du stockage de carbone.

Le délai de mise en place comprend principalement le temps de réflexion nécessaire au choix du couvert et à son intégration dans la rotation.

Technique(s) associée(s)

Réduire ou arrêter le travail du sol Implanter des cultures intermédiaires exportées
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Contributeurs

30/01/2024
Elsa Galiano - ACTA - Pantin (93500)
charge-mission - elsa.galiano@acta.asso.fr